虹吸咖啡和手冲咖啡哪种更好？

相比之下，我觉得手冲咖啡的整体表现更胜一筹。因为虹吸壶煮出来的咖啡往往前段偏酸，口感比较单一，而手冲咖啡的风味多变，既能保留前段的清爽，也能呈现综合的口感表现，适应性更强。