家用15bar和19bar咖啡机有什么区别
林间听风 想要获得好咖啡，双锅炉或热交换系统确实更好，因为它们能同时煮水和产生蒸汽，互不干扰。这样在制作意式浓缩的同时还能打发牛奶，效率更高，体验更好。
林间听风 评论 (2)
确实，双锅炉或热交换在兼顾萃取和打奶时优势明显，不用切换模式省时太多。不过对预算有限的学生党来说，单锅炉机器如果控制不好水温反而容易焦苦，而且15bar和19bar的泵压其实都远超萃取所需的9bar，家用没必要盲目追求高压，稳定性比参数更重要。
确实，双锅炉在体验上提升巨大，特别是对于喜欢在家拉花或者经常喝奶咖的朋友来说，不用在萃取和打奶之间切换等待，效率是质变。不过15bar其实对萃取压力来说已经完全过剩了，真正决定风味好坏的更多是研磨度、粉量分布以及压粉的手法。如果只是偶尔喝杯黑咖，单锅炉机器配合好的磨豆机，性价比反而更高，没必要盲目追求高压或多锅炉。