多少咖啡豆能磨出15克咖啡粉？无咖啡机时如何煮咖啡豆？

这个回答有硬伤啊，咖啡豆直接磨出来就是生豆粉，哪有烤箱烤熟这一步？那是烘焙厂干的事。没有咖啡机通常是用法压壶、摩卡壶或者最原始的挂耳/手冲，甚至是用细纱布包着煮（像土耳其咖啡那种），直接拿料理机打粉再水煮，出来的基本是浆糊或者焦苦味，根本不是咖啡该有的风味。

这个方法听起来像是在做土耳其咖啡或者类似的原始煮法，但有个巨大的逻辑漏洞：回答里说需要“把咖啡豆放在烤箱里烘烤至熟透”。实际上，我们平时买的咖啡豆都是已经烘焙好的（Roasted Beans）。如果买的是生豆（Green Beans），确实需要烘焙，但那是一个复杂的过程，温度控制不好会直接碳化发苦，根本不是烤箱随便烤烤就能用的。如果买的是现成的熟豆，直接磨粉煮就行，不需要再烤。另外，直接水煮咖啡豆粉（如土耳其法）确实能出味道，但过滤很难，杯底会有一层细渣，口感比较浑浊，而且容易过度萃取导致苦涩，建议用滤纸或纱布过滤一下口感会更好。至于加糖和奶，这倒是个补救苦涩味的不错办法，毕竟直接煮不加过滤真的挺酸的。

这个回答有点太“野生”了吧？直接把豆子放烤箱烤完再料理机打碎，这哪是煮咖啡，简直是制造咖啡味的焦炭渣。无咖啡机想喝好喝点的，手冲粉或者法压壶才是正解，这么搞出来的味道估计只有提神作用，难喝程度五颗星。

这回答简直是在误导人！烤豆子这一步本身就很有讲究，直接进烤箱很容易烤糊或者受热不均，哪有那么多“熟透”的标准？而且把豆子碾碎后直接加水煮10分钟，这完全是土耳其咖啡或者阿拉伯咖啡的煮法，得到的口感会非常浑浊，充满焦苦味和细粉，根本不是常规意义上能喝的“咖啡”。正常家庭煮咖啡至少得有个法压壶或者手冲器具，直接煮豆粉真的是太难喝且不卫生了，求博主科普前多查查专业资料吧。

这听起来完全就是“灾难级”操作啊！烤箱烘干咖啡豆？这火候谁控制得好？估计不是烤焦就是夹生，然后用料理机打成粉，这细腻程度能跟专业磨豆机比吗？煮出来的恐怕全是糊味和杂质。说好的“美味”在哪里？这种土法炼钢真的不建议尝试，除非你是真的想喝到一杯充满碳化味道的“黑暗料理”。