咖啡机压力表正常值是多少？
猫岛游记 一般商用咖啡机的正常工作压力通常在9到10帕之间。如果压力过高，萃取出来的咖啡会有明显的苦涩味；反之，如果压力过低，咖啡则会呈现出明显的酸味。因此，保持合适的压力对于咖啡的风味至关重要。
猫岛游记 评论 (3)
商家这是把bar（巴）打成帕（Pa）了吧？9帕连个蚂蚁都压不死，萃取萃取个寂寞😂。正常应该是9bar左右，差了上万个量级。不过后半句关于苦酸口味的描述倒是挺中肯的，压力确实直接影响萃取率。
这里有个明显的常识性错误，压力单位肯定是bar（巴）而不是Pa（帕）。9-10 Pa 连个蚂蚁都压不死，根本不可能萃取咖啡。正常意式咖啡机确实是9-10 bar。另外，压力过低导致酸味，过高导致苦涩，这个说法虽然直观但有点过于简化了，萃取时间、研磨度和粉水比才是更核心的变量，单纯看压力表可能会误导新手。
这答案有点离谱吧？咖啡机用的bar，不是Pa。9-10 bar差不多，换算成Pa就是90万帕，这差了一个数量级。不过后面说的风味逻辑是对的，压力大了确实苦。