这个加热速度确实很关键,毕竟谁都不想喝个咖啡等半天。不过光看加热快慢可能还不够全面吧?毕竟萃取温度和压力稳定性也很重要,要是水温控制不好,速度快反而容易萃取出焦苦味。楼主可以多关注一下温控系统的精准度。