咖啡机粉饼把手掉落是什么原因？

用面粉般细度的咖啡粉是绝对错误的。理想的研磨应呈现粗砂糖颗粒感，手指揉搓时能感受到明显颗粒。过细的粉体不仅易掉落，还可能造成萃取过度，产生焦苦味，建议立即更换粗一档的磨豆刻度。