咖啡可以用冷水还是热水冲泡？

绝大多数咖啡并不适合用凉水直接冲泡。除非产品包装上有明确说明可以使用冷萃方式，否则建议大家始终使用热水来冲泡。只有热水才能有效地激发咖啡香醇的味道，最佳水温控制在90度左右为宜。