咖啡机除垢粉和清洁粉有什么区别?咖啡机萃取和挂耳有区别吗
咖啡机和豆浆机最大的区别其实在豆子上。咖啡豆无论磨得多细,最终渣子是不能直接吃的,而黄豆、绿豆做的豆浆,豆渣完全可以吃下去。另外,咖啡机需要单独配一个咖啡磨来研磨咖啡豆,豆浆机本身就有切割研磨的功能。在处理方式上,咖啡是先把干豆研磨粉碎,然后用高温短时间冲泡,这样出来的咖啡才香;豆浆则要先把豆子泡软,再进行粗磨,煮沸的时间得长一些才会好喝。所以,虽说理论上用豆浆机也能凑合做咖啡,但磨出来的粉不够细,煮的时间又太长,有点浪费好豆子。
咖啡机和豆浆机最大的区别其实在豆子上。咖啡豆无论磨得多细,最终渣子是不能直接吃的,而黄豆、绿豆做的豆浆,豆渣完全可以吃下去。另外,咖啡机需要单独配一个咖啡磨来研磨咖啡豆,豆浆机本身就有切割研磨的功能。在处理方式上,咖啡是先把干豆研磨粉碎,然后用高温短时间冲泡,这样出来的咖啡才香;豆浆则要先把豆子泡软,再进行粗磨,煮沸的时间得长一些才会好喝。所以,虽说理论上用豆浆机也能凑合做咖啡,但磨出来的粉不够细,煮的时间又太长,有点浪费好豆子。
这回答把豆浆机做咖啡说得跟“浪费好豆子”似的,其实很多精品店不也卖挂耳和冻干吗?只要参数调对,机器只是工具。
回答说得在理,但用户问的是除垢粉和萃取啊,这跑题跑得有点远了吧。不过豆子处理方式的对比确实挺有意思的。