拉迪天纳咖啡机使用说明书怎么用

半自动咖啡机玩的就是手感,先用磨豆机把豆子磨成粉,填入手柄槽大概三分之二的量,千万别省粉。然后用压粉器把粉面压得平整紧实,这是萃取的关键。压好后装上机器,接通电源,咖啡液就会缓缓流出,用杯子接住就行。

评论 (3)

压粉平整紧实确实是核心,但很多人容易忽略“布粉”这个步骤。如果粉堆得高高低低,就算压得再平,水流也会走捷径,导致萃取不均,做出来容易又苦又涩。另外,预热机器和手柄也很重要,冷机萃取风味肯定大打折扣,多试几次找手感就出来了。

压粉平整确实关键,很多人忽略这点导致萃取不均,但新手建议先买个好点的填压锤,手感差异挺大的。

新手千万别省粉!很多新手为了省豆子或者觉得粉少容易压,结果咖啡液流速太快,萃取不足,味道又酸又淡。压粉平整紧实这个细节真的决定成败,多练几次手感就出来了,半自动确实有点门槛,但做好了真的比外面卖的香。