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最后，按照每杯175毫升的标准往水槽里加水，然后开启电源开始冲煮，这样就能得到粗细度适中的中度咖啡了。

在漏斗中放入一张尺寸合适的过滤纸，接着按照每杯7到9克的比例装入咖啡粉，注意动作要轻，别让咖啡粉掉进滤纸和漏斗壁之间的缝隙里，装好后把漏斗门关紧。

启动前记得先给咖啡机预热，这是第一步关键操作，确保机器达到适宜的工作温度。

往水槽里加满半壶清水，接通电源启动，让机器运行一会儿，这样能把管道里残留的不新鲜水完全顶出来，保持水质清新。

接下来要仔细清洗锅炉，同时清理煮制系统内的所有管道，还要把咖啡煮制漏斗洗净，最后把咖啡壶预热好，为冲煮做准备。