美式咖啡机和意式咖啡机怎么选？

如果你追求口感浓郁且喜欢咖啡表面那层厚厚的油脂，意式咖啡机是更好的选择。这类机器通常配备锅炉，通过加压和蒸汽来萃取咖啡，虽然价格相对昂贵且内部结构复杂，包含电子控制和气泵等部件，但能带来更地道的意式体验。