如果我们把目光转向性价比，情况就变得复杂了。速溶咖啡价格最低，但现磨咖啡如果选择大众品牌，成本其实和速溶差不多，甚至性价比更高。胶囊咖啡通常价格较高，且受原材料品质和品牌影响，价格波动大，不一定适合追求极致性价比的人。
胶囊咖啡和现磨咖啡哪个品质更好？
口感方面，每个人的喜好不同。速溶咖啡尤其是三合一，因为加了糖和植脂末，容易让人接受，但纯咖啡味淡。现磨咖啡浓郁纯正，适合对风味有高要求的人。胶囊咖啡如果新鲜，味道能媲美现磨，但需要专门的机器配合。
从品质的绝对排名来看，现磨咖啡是当之无愧的冠军，它保留了咖啡豆最原始的香气和风味。胶囊咖啡紧随其后，品质相当不错。而速溶咖啡排在最后，因为经过深度加工，风味损失较大。
从健康角度分析，现磨咖啡通常没有添加剂，是最健康的选择。胶囊咖啡如果材质合格、豆子新鲜，也比较健康。速溶咖啡，特别是三合一类型，往往含有糖、植脂末等添加物，长期饮用对健康不如前两者有利。