如何冲泡牛奶咖啡更好喝？

只磨粉和用水泡？那得是速溶或者挂耳了吧。想要好喝，牛奶的温度和打发程度才是灵魂，冷泡或者打奶泡完全不一样。

光有步骤还不够吧，关键是比例和温度。奶泡打得好不好直接决定口感，而且咖啡豆选深烘还是浅烘也很影响风味，建议试试法压壶配全脂奶，家里也能做出不错的味道。

这步骤也太简化了吧，感觉像是给完全没碰过咖啡的小白看的入门指南。其实想好喝，重点往往不在“冲泡”这个动作本身，而在于咖啡豆的新鲜度和牛奶的温度控制。磨完粉马上冲其实风味流失很快，如果能建议用滤纸或者法压壶，再配上打发的奶泡，口感会提升很多，光靠“用水冲泡”出来的咖啡容易寡淡。