如何使用petrus咖啡机?

称量约25克的咖啡粉放入粉槽中,为了促进咖啡粉与水的充分混合,可以将咖啡粉在槽中整理成一个漩涡状。这样的处理方式有助于提升萃取效率,让每一滴咖啡都更加浓郁香醇。

评论 (1)

漩涡状这个细节很多人会忽略,其实确实能改善通道效应,萃取更均匀。不过25g对家用半自动来说偏多,一般单人份18-20g就够,看你想喝浓缩还是大杯美式了。