如何选购咖啡机？
星星泡饭丫 意式咖啡机主要通过高压热水冲调浓缩咖啡，产生高压蒸汽快速穿过咖啡粉进行萃取。按加热方式可分为传统锅炉式和新锐加热块式，前者多在中高端市场，后者多在低端市场。意式咖啡机制作的咖啡品质高，杂质少，味道浓郁，适合做花样咖啡。
星星泡饭丫 评论 (3)
原理没错，但新手别盲目冲。意式机维护挺麻烦，加热块式控温也容易翻车，不爱拉花的话，手冲可能更香。
楼上总结得挺到位，不过有个小误区得纠正下。加热块式咖啡机其实早就下沉到很多高性价比的中端价位了，像柏丽、朗力这些牌子，价格并不“低端”，而且预热快、温控准，完全能满足日常需求，别被“加热块=低端”这个刻板印象误导了。
这个回答太简略了，只讲了意式，完全没提手冲和美式。对于新手来说，其实手冲更友好，容错率高，而且不需要像意式那样掌握复杂的压粉和萃取技术。意式确实口感浓郁，但机器贵、维护麻烦，还要买磨豆机，投入成本很高。