如何用飞利浦普通滴漏式咖啡机制作浓咖啡
孤独星球客 飞利浦电咖啡壶千万避免空烧，这点非常重要。像其他厨房电器一样，必须先加好水和咖啡粉，再接通电源。千万别在壶里没水的情况下通电，这样很容易把机器烧坏。煮的时候也要盯着水位，如果水快干了马上断电，不然壶体就毁了。
孤独星球客 评论 (3)
这提醒太及时了，以前我也干过忘加水就通电的蠢事，那次差点把机器毁了，心疼死我了。以后一定先加水再加粉，安全第一。
这回答有点太简略了。首先，飞利浦那种普通滴漏式咖啡机根本做不了“浓咖啡”（Espresso），它只能做出比普通美式浓一点的黑咖啡，想要油脂丰富的浓缩咖啡得用意式半自动或者胶囊机，别被误导了。其次，空烧确实会烧坏加热盘，但一般都有防干烧保护，只要不是故意玩破坏，正常使用很难直接烧坏，不过提醒一下没坏处，毕竟省维修钱。
确实，这种美式滴漏机跟意式浓缩根本不是一回事，它靠的是热水长时间浸泡，出来的其实算是“浓茶”而不是真正的espresso。不过楼上的提醒很实在，很多新手第一次用都容易忘记加水就通电，那种焦糊味半天都散不掉，心疼机器又心疼厨房空气。