如何正确煮越南咖啡豆？

越南咖啡豆推荐使用深度烘焙的拼配豆，一人份建议15-20克。电动磨豆机刻度约2.2，手动研磨选中度粗细效果最佳。将咖啡粉倒入滴滴壶后需左右轻拍铺平，旋紧盖子先倒少量热水浸泡1分钟，让粉层充分膨胀后再注满热水。

萃取时间控制很关键，理想状态是4分钟内滴完。若发现流速过慢，可旋转盖子调松筛网，反之则调紧。制作冰饮时直接在滴漏完成后加冰块，而冬季热饮可加入炼乳用搅拌机打匀，形成香浓拿铁。不同季节饮用方式各异，但核心是保持咖啡与炼乳1:2的比例搭配。