商用咖啡机预浸泡时间应该设置为多少秒？

你可以将预浸泡时间设定在15至30秒。这段时间足够让咖啡粉粒表面充分润湿，避免直冲水流造成的通道效应，从而得到口感更均衡、香气更浓郁的咖啡液。