商用咖啡机预浸泡时间应该设置为多少秒？

一般来说，15到30秒是预浸泡的合适区间。这样做主要是为了让干燥的咖啡粉团先吸饱水，变得蓬松，这样后续的热水才能更均匀地渗透，萃取出更丰富的风味。