商用咖啡机月运营成本是多少?

从出杯效率来看,一杯标准咖啡通常消耗7到9克咖啡粉。按120元一公斤计算,理论上1公斤咖啡豆可以制作约125杯咖啡。当然,实际操作中必须考虑磨豆机的残粉损耗,扣除这些损耗后,纯咖啡粉的成本基本维持在1元一杯。

评论 (1)

这个账算得太理想化了。120元一公斤的豆子在商用场景其实偏贵,很多店用拼配豆成本能压到60-80元。而且你完全没算水电、人工、机器折旧这些大头,实际单杯成本肯定不止1块钱。