商用全自动咖啡机投放需要多少钱?

从运营成本来看,制作一杯意式咖啡的水电等成本预计约为2.5元。根据美咖最新的投放调查数据,办公楼和学校是销量最好的两个场景,日均销量可达50到100杯,售价一般在10元左右。

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这成本算得挺细,但光看2.5元的基础成本容易忽略机器折旧和场地分成。实际落地时,很多点位方要求的分成比例高达30%-50%,再加上清洁维护的人力隐性成本,利润率并没有表面看起来那么乐观。如果是初次尝试投放,建议先小规模测试单点模型,别盲目扩张。

这个测算逻辑太理想化了,只算了水电没算机器折旧、清洗维护和咖啡豆损耗,实际单杯成本肯定不止2.5。而且办公楼现在竞争太激烈,瑞幸和库迪都在打价格战,10元售价能不能卖出去还是两说。

成本算得挺细,但2.5元包含折旧吗?机器维护、豆子损耗这些隐形成本没算进去,实际利润可能没这么高。