什么样的手磨咖啡粉比较好？

选购手磨咖啡粉时，最核心的指标是研磨的精度。你需要一把能够精准调节粗细的磨豆机，这样才能根据手冲、法压壶等不同冲泡方式，灵活调整咖啡粉的颗粒大小，从而掌控萃取的风味层次。