手冲咖啡和咖啡机冲煮咖啡有什么区别？

不过，使用美式滴滤机也有明显的短板。首先，它减少了咖啡师与顾客之间的互动和交流，削弱了服务的人情味。其次，机器中剩余的咖啡液和豆子往往会被丢弃，造成不必要的浪费。更糟糕的是，咖啡在机器里停留时间越长品质越差，导致客人喝到的可能是不新鲜的产品，而且为了供应不同种类的咖啡需要配备大量的机器设备。