如何用手抛的方式制作拉花？
半两月光酒 手抛拉花的基础在于物料准备与前期处理。你需要提前准备好咖啡豆、咖啡机、牛奶和专用的奶泡器具。接着，将咖啡豆研磨至适合手冲的细腻度，利用研磨好的咖啡粉冲泡出一杯浓郁的咖啡基底，这是后续拉花的根基。
半两月光酒 评论 (2)
只说准备工作和冲煮基底，完全没提“抛”的核心动作和牛奶打发状态，这回答有点避重就轻啊。
只准备了基底可不行啊，手抛拉花的核心其实是牛奶打发和那个“抛”的动作技巧。光有浓郁咖啡液，奶泡没打好或者手法不对，根本挂不住图案，建议重点练练奶泡质地和手腕力度。