塑料咖啡机破裂该如何修补?
如果萃取时流速过快,可能是咖啡粉太少、填压太松或者研磨太粗。处理方法也很直接,增加咖啡粉量,适当增加填压力度,或者把咖啡粉磨细一些,这样就能调节出水速度,保证咖啡口感正常。
如果萃取时流速过快,可能是咖啡粉太少、填压太松或者研磨太粗。处理方法也很直接,增加咖啡粉量,适当增加填压力度,或者把咖啡粉磨细一些,这样就能调节出水速度,保证咖啡口感正常。
这回答有点过于简化了吧?很多时候流速快根本不是因为填压松,而是布粉器没用好导致通道效应。光靠加粉和用力压,容易压出苦味还掩盖不了问题,建议先检查磨豆机均匀度和布粉手法。