速溶咖啡和现磨咖啡有什么区别

速溶咖啡和现磨咖啡最大的区别确实在制作工艺上。速溶咖啡是先把咖啡液提取出来，再经过脱水处理变成粉末，这个过程中大量咖啡油脂会自然挥发，所以喝起来香气会比现磨咖啡淡很多。