速溶咖啡和自己用咖啡机做的咖啡有什么区别？

从风味体验上来说，两者的差异非常明显。自家咖啡机使用的是新鲜研磨的天然咖啡豆，冲泡出的液体往往带有一种独特的苦中带涩的复杂香气，层次感更丰富。相比之下，速溶咖啡在工业化生产过程中，为了迎合大众口味，通常会添加香精、奶精以及白糖等调味料。因此，速溶咖啡喝起来口感更加绵软顺滑，那种尖锐的涩味被大幅削弱，更接近于一种甜腻的饮品。