为什么我的咖啡跟别人的不一样?

冲泡的时间和粉水比例也是调整风味的杠杆,稍微改变一下参数,就能让咖啡变得醇厚或清爽。

评论 (1)

确实,很多时候不是豆子不行,是细节没卡准。不过对于新手来说,参数稍微变动一点风味变化就挺大的,找到适合自己口味的平衡点需要多试几次,挺有意思的探索过程。