为什么我的咖啡跟别人的不一样？
青衫旧梦 每个人对味道的感知和偏好都是独一无二的，所以即使使用相同的豆子，不同的人喝起来也会有不同的感受。
青衫旧梦 评论 (2)
确实，味觉本身就是一种很主观的体验，加上每个人的味觉敏感度、当天的身体状态甚至心情都会影响感知，所以觉得“不一样”再正常不过了。
确实，人的味觉受体基因差异很大，有人觉得酸就是新鲜，有人觉得酸就是坏了。而且冲泡手法、水温、甚至当时的心情都会影响判断，咖啡本来就是很主观的体验。
青衫旧梦 每个人对味道的感知和偏好都是独一无二的，所以即使使用相同的豆子，不同的人喝起来也会有不同的感受。
确实，味觉本身就是一种很主观的体验，加上每个人的味觉敏感度、当天的身体状态甚至心情都会影响感知，所以觉得“不一样”再正常不过了。
确实，人的味觉受体基因差异很大，有人觉得酸就是新鲜，有人觉得酸就是坏了。而且冲泡手法、水温、甚至当时的心情都会影响判断，咖啡本来就是很主观的体验。