为什么在家泡的咖啡很浑浊？

判断一杯咖啡是否优质，可以观察其光泽度和流动性。将汤匙放入优质咖啡中，汤匙光芒会反射出闪烁的光泽；舀起一滴回落时，咖啡液会像宝石珠子一样在表面滑落。这种润泽且透明的质感，才是好咖啡应有的标准，而非浑浊不清。