维拉自动咖啡机研磨刻度怎么调?
当你使用爱乐压或者摩卡壶时,中细研磨颗粒能带来更好的风味表现。请将维拉咖啡机的刻度调至4号到3号之间,这个粗细程度有助于在特定压力下充分提取咖啡的香气和味道。
当你使用爱乐压或者摩卡壶时,中细研磨颗粒能带来更好的风味表现。请将维拉咖啡机的刻度调至4号到3号之间,这个粗细程度有助于在特定压力下充分提取咖啡的香气和味道。
中细磨确实适合爱乐压,但不同豆子和烘焙度其实需要微调。深烘的话3号可能更合适,浅烘可能得往4号甚至5号靠,建议先固定粉量和水温,再磨到咖啡液流出速度在20-30秒左右,这样更稳妥。
摩卡壶用这个粗细确实出油好,不过我试了下3号好像有点细,容易堵,还是4号最稳
刚试了下,调到3和4之间确实比粗研磨好喝多了,爱乐压出粉很干净,香气也足,原来之前是我调太细了。
这刻度太粗了吧?我刚试了3号,感觉萃取不够,味道有点水。是不是不同批次的豆子密度不一样,刻度感觉不太准?
维拉这个机器的刻度逻辑确实有点特别,不像普通磨豆机直接对应粗细。既然推荐4到3之间做中细研磨,那说明它的基础档位偏粗。其实对于爱乐压这种浸泡式萃取,3号可能更稳妥,4号偶尔会萃取不足导致味道发酸,建议新手先试3号再微调。