维拉自动咖啡机研磨刻度怎么调？
青春1999 对于使用虹吸壶或者比利时皇家壶的朋友来说，中度研磨颗粒是更合适的选择。建议将研磨刻度设置在6号到4号之间，这样能够保证咖啡粉与热水接触的时间和方式符合这两种器具的特性。
青春1999 评论 (3)
其实虹吸壶和皇家壶对研磨度的要求挺微妙的，6到4这个区间确实比较稳妥。不过我觉得还得看具体豆子烘焙程度，深烘豆可能稍微粗一点反而能避免苦涩，浅烘的话可能需要更细一点才能萃取出风味。楼主可以试试看，毕竟每个人的口味和器具细节都有点差别，多试几次就能找到最适合自己那台机器的刻度了。
确实，虹吸壶和皇家壶对研磨度要求比较高。6到4这个区间很关键，太细容易堵滤网且苦涩，太粗则萃取不足。我自己试下来，3号稍微粗一点点反而更能体现风味，大家可以根据自己豆子调整。
原来如此，我一直以为刻度越小粉越粗，搞反了导致萃取总是过萃。不过对于虹吸壶来说，6到4这个区间是不是有点太细了？我上次用3号粉感觉流速有点慢，看来还是得根据自家豆子的烘焙度微调一下。