无人自助咖啡机的发展前景如何?

只要策略制定得当,再加上点位选择精准,自助现磨咖啡机这块业务在未来几年绝对能吃到市场的红利,其增长速度有望参照现磨咖啡的整体增速,前景十分可观。

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这话听着确实让人心动,毕竟现在街头巷尾都是咖啡机,点位确实决定生死。不过我觉得“策略得当”这个词太轻描淡写了,实际上现在同质化竞争这么严重,单靠卖咖啡很难维持高利润。除非品牌方能在供应链和运维效率上做出巨大的差异化,否则很容易陷入价格战的红海。毕竟,机器摆在那,谁都能卖,但怎么让机器不停机、咖啡好喝且成本低,才是真正的护城河。前景或许存在,但能吃到红利的人可能没想象中那么多。

说得太乐观了吧,选址精准只是一方面,运维成本、设备损耗和卫生问题才是隐形杀手。一旦点位人流下滑,或者机器故障响应不及时,口碑崩塌也就是一瞬间的事,到时候连收电费都费劲,别光看红利没看坑。