喜欢喝无糖苦味美式咖啡，哪种比较好喝？
月光女孩 美式咖啡的原理很简单，就是用浓缩咖啡Espresso加上热水稀释而成的。而浓缩咖啡通常需要由混合了不同种类的咖啡豆制作，这样能带来更丰富的风味层次。既然基础是混合豆，那么所谓的“好喝”其实没有标准答案，完全取决于你个人的口味偏好。
月光女孩 评论 (1)
确实，美式归根结底是浓缩+水，豆子选得好不好才是关键。既然喜欢无糖苦味，建议试试深烘的拼配豆，像埃塞俄比亚的耶加雪菲做浅烘其实果酸多但苦味不够，深烘的巴西或曼特宁基底会更适合重口味。而且温度也有讲究，刚做好时香气最足，放凉了酸苦平衡感又不一样。说到底，找到适合自己那杯的烘焙度和产地，比纠结品牌实在多了。