胶囊咖啡机和滴滤咖啡机有什么区别?
滴滤式咖啡机也就是大家常说的美式咖啡机,它的结构挺简单的,上面是个漏斗装咖啡粉,下面是个咖啡壶接咖啡。工作时,水箱里的水被加热后滴进咖啡粉里,经过浸泡萃取后流进下面的壶里。这种机器通常体积不大,操作也很直观,而且机器本身价格比较便宜。
滴滤式咖啡机也就是大家常说的美式咖啡机,它的结构挺简单的,上面是个漏斗装咖啡粉,下面是个咖啡壶接咖啡。工作时,水箱里的水被加热后滴进咖啡粉里,经过浸泡萃取后流进下面的壶里。这种机器通常体积不大,操作也很直观,而且机器本身价格比较便宜。
确实,滴滤机胜在简单便宜,但说实话萃取效果一般,很难做出有层次感的咖啡,顶多就是提神饮料。
确实,滴滤式主打就是一个方便和省事。不过对于追求咖啡风味细节的人来说,滴滤萃取的力度和均匀度往往不如手冲或者意式,口感上会显得比较“薄”一些。如果是为了日常提神喝杯黑咖,那它性价比真的高,毕竟机器便宜,后续也没啥耗材压力,不像胶囊那样被锁死在胶囊盒里。