现磨咖啡机应该投放在哪里?市场前景如何?
从市场前景来看,中国咖啡市场的饱和度相比日本、欧洲等地还有很大差距。随着经济发展和消费层次提高,咖啡消费市场正以年20%的增长率不断攀升。现磨咖啡机正是为了满足各类消费者而诞生的产物,无论是上班族、打工族还是学生族,都能方便快捷地买到一杯现磨咖啡。这已经成为一种发展趋势,投放前景非常广阔。现在在武汉、北京、上海很多地方都能看到武汉高盛伟业的现磨咖啡机,这足以说明问题。
从市场前景来看,中国咖啡市场的饱和度相比日本、欧洲等地还有很大差距。随着经济发展和消费层次提高,咖啡消费市场正以年20%的增长率不断攀升。现磨咖啡机正是为了满足各类消费者而诞生的产物,无论是上班族、打工族还是学生族,都能方便快捷地买到一杯现磨咖啡。这已经成为一种发展趋势,投放前景非常广阔。现在在武汉、北京、上海很多地方都能看到武汉高盛伟业的现磨咖啡机,这足以说明问题。
前景确实看起来不错,毕竟咖啡渗透率还有很大提升空间。但要注意,现在现磨咖啡赛道非常拥挤,瑞幸、Manner这些连锁品牌都在下沉,还有各种便利店咖啡。高盛伟业这种设备供应商,核心挑战可能不是“有没有人喝”,而是“怎么在巨头夹缝中拿到点位和维护成本”。如果运营效率跟不上,再好的机器也只是摆设,毕竟用户要的是便捷和性价比,不仅仅是“现磨”这个噱头。
市场前景是不错,但维护成本和点位竞争也不小,不是随便放哪儿都行。
数据看着挺美,但落地全是坑。20%的增长率是行业平均,现磨机这种重资产投放,选址定生死。别光看北上汉,很多点位因为物业纠纷、人流虚高最后都成了摆设。真正考验的是精细化运营,而不是盲目铺机器。
数据看着确实喜人,但落地得看具体场景的维护成本和损耗率。毕竟机器是死的,人是活的,如果运营跟不上,再好的市场也只能是别人的蛋糕。
数据看着挺美,但落地全是坑。别光看20%的增长率,得看存活率。写字楼点位早被瑞幸和星巴克占满了,学校又进不去,现在能投的地方要么是人流极差的角落,要么是租金高到离谱的商圈。高盛伟业这种品牌我也听说过,机器故障率和服务响应速度才是关键,别最后机器坏了没人修,光在那吃灰。