幸运咖拿铁是否含有植脂末？

首先明确告诉大家，幸运咖拿铁里并没有使用植脂末。它在咖啡行业引起热议的核心原因，就在于它坚持用机器现磨咖啡豆，并且选用的是真正的牛奶和奶油，这直接区别于市面上常见的速溶咖啡或廉价咖啡使用的植脂末替代品。

大家之所以关注幸运咖，是因为它试图解决咖啡品质的基本门槛。它使用的是阿拉比卡咖啡豆，而不是速溶咖啡里普遍采用的罗布斯塔豆；原料上坚持用牛奶及奶油，坚决不用植脂末。这种配置让它能够以便利店咖啡的价格去挑战现磨咖啡市场。

虽然很多人怀疑这么便宜的现磨咖啡成本是否可控，毕竟制作过程确实比奶茶更费钱，光是烘豆和磨豆的设备投入就是一笔不小的开支。但幸运咖确实通过优化供应链和运营模式，在保证使用牛奶和非植脂末的前提下，实现了低价策略。