新手买手冲咖啡套装怎么挑选不被坑？

关于磨豆机，有老手指出Hario的1b/2b型号对于手冲来说粉太细或太粗难调，Porlex细粉较多但粗细分布相对均匀。推荐匿名二代或海勒101，两者磨盘相同，价格差异主要在颜值，匿名二代若勤加校正，粉均匀度表现不错。总之，磨豆机的均匀度直接决定了萃取是否均匀，是手冲品质的关键。