小熊半自动意式咖啡机如何打奶泡

刚开始蒸奶的时候,蒸奶棒不能直接全部浸没在牛奶深处,那样只会加热牛奶而打不出泡沫。正确的做法是让蒸奶棒尖端离液面大约0.5厘米的位置开始工作,这样空气能进去才能形成奶泡。

如果发现打出来的奶泡太粗糙,也不要慌张。这时候可以把蒸奶棒稍微浸没深一点,深入到牛奶里面,然后通过慢慢往上拉的动作来整理奶泡,让质地变得更细腻顺滑。

制作奶泡时,牛奶的量非常关键,一定要倒入奶缸到一半高度以上。如果牛奶太少,打出来的效果会很差,产生的奶泡也会比较粗糙,所以记得预留足够的空间哦。

为了达到最佳状态,蒸奶棒的位置要贴近奶缸的边缘开始操作。这时候你听到的声音应该是连续的“次次”声,这表明进气和漩涡都在正常进行。如果听到声音不对,可能需要调整位置。