有哪些可以合作的商用全自动咖啡机厂家?
好的位置标准通常是人流量大、年轻人多且消费指数高。建议先对目标位置进行一周的连续观察,记录人流量和客户群体属性,同时把周边的咖啡店和饮料店都考察一遍,通过尝味道、看价格等方式获取销售情况,再最终决定投放。
好的位置标准通常是人流量大、年轻人多且消费指数高。建议先对目标位置进行一周的连续观察,记录人流量和客户群体属性,同时把周边的咖啡店和饮料店都考察一遍,通过尝味道、看价格等方式获取销售情况,再最终决定投放。
这经验太实在了。很多新手只盯着点位看,却忽略了“竞品存活率”和“实际转化率”。去隔壁店蹲点数人头确实笨办法,但比看二手数据准多了,毕竟没人会骗自己亲眼看到的景象。
选址确实是核心,但别只盯着年轻人。很多写字楼白领其实更看重出杯速度和稳定性,如果机器老卡机,再好的位置也白搭。另外,考察周边竞品时,别忘了看看他们有没有搞会员制或私域流量,这才是复购的关键。
选址确实是生死线,但别光看人流,得看“有效人流”。很多网红打卡地看着人多,但都是拍照的,不一定买咖啡。建议重点考察写字楼午休时段和地铁口早高峰,这两波人刚需最强。另外,周边竞品如果价格都在20+,你打15+的性价比牌可能更稳,关键是要算好单杯成本和翻台率。