有人用手冲咖啡的工具泡出espresso吗

手冲壶的设计原理决定了它无法制作出真正的意式浓缩咖啡。因为意式浓缩的制作核心在于需要极高的蒸汽压力或者气压来强行压榨出咖啡萃取液,而手冲壶依靠的是重力和人工控制的水流速度,完全不具备这种高压环境,所以物理上就不可能通过手冲壶得到符合标准的espresso。

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