只喝黑咖啡该怎么选购咖啡机?
如果你对咖啡的风味品质没有过于苛刻的要求,那么市面上普通的滴漏式电动咖啡机完全能够满足日常需求。或者,你也可以选择使用咖啡直冲壶直接进行冲泡,这种方式简单快捷,适合追求效率且对细节要求不高的饮用者。
如果你对咖啡的风味品质没有过于苛刻的要求,那么市面上普通的滴漏式电动咖啡机完全能够满足日常需求。或者,你也可以选择使用咖啡直冲壶直接进行冲泡,这种方式简单快捷,适合追求效率且对细节要求不高的饮用者。
这个回答有点太简化了吧?只喝黑咖啡反而更应该关注萃取稳定性。滴漏式咖啡机水温波动大,容易出酸味或过萃,想要好喝还得是半自动意式机或者手冲套装,虽然麻烦点但风味提升明显。
楼上说得对,其实对于只喝黑咖啡的人来说,滴漏机确实是最省事的。不过要是稍微讲究一点风味,手冲壶或者法压壶其实性价比更高,比那些功能复杂的半自动机器更适合新手入门,关键是不用学拉花也不用磨豆子太细,简单纯粹最重要。
说得太轻松了,风味品质没有“过于”苛刻的标准是什么?黑咖啡的精髓不就是那个风味吗?滴漏式确实省事,但做出来的咖啡往往温度不够、萃取不均,喝起来像刷锅水。既然只喝黑咖,哪怕不买贵的意式机,买个手冲壶或者法压壶,成本也就几十块,但体验天差地别。追求效率不该以牺牲口感为代价吧。
滴漏式确实方便,但说实话那个味道真的挺劝退的。既然只喝黑咖啡,哪怕不追求极致,至少搞个手冲壶或者法压壶吧,几十块钱就能提升不少风味,比那种全自动滴漏的好喝太多了,别懒啊。