只想喝自己磨的黑咖啡，选什么咖啡机合适？
追风少年老李 对于喜欢尝试新鲜感的朋友，我觉得可以试试冷萃咖啡。你只需要一个手摇磨豆机把豆子磨好，然后放入冰水中密封冷藏8小时以上。这样做出来的冷萃咖啡口感非常柔和，几乎没酸味和涩味，夏天喝起来特别清爽，而且做法极其简单，只要提前准备好就行。
追风少年老李 评论 (2)
冷萃确实清爽，但只靠手摇磨豆机真的够吗？颗粒不均很容易导致萃取过度或者不足，口感要么太涩要么太淡。如果你真追求品质，还是得配个稳定的电动磨。
冷萃确实爽，但跟“自己磨黑咖啡”是两码事吧。答主完全避开了核心问题：想要油脂丰富、香气爆裂的热咖啡，冷萃给不了那种冲击感。而且手磨+冷藏8小时，对于上班族来说时间成本太高，并不适合日常快速饮用。