全自动咖啡机适合使用哪种牛奶？

制作前务必充分预热咖啡机蒸汽棒，温度需稳定在60-65℃区间。当蒸汽压力不足时，奶泡会变得粗糙且带有较大气泡，正确的温度控制是获得丝滑奶泡的关键步骤。

建议优先选择全脂牛奶制作奶泡，这类牛奶的脂肪含量通常在3.5%以上，能形成绵密稳定的奶泡结构。如果使用低脂牛奶会导致奶沫偏薄且容易消散，影响咖啡口感。

注意不要使用已经打发过的牛奶，重复加热会导致蛋白质变性影响口感。如果发现牛奶有明显分层或温度过高，可以将其冷却至室温后，按1:2比例混入冷藏新牛奶继续使用。