自助咖啡售卖机的发展前景怎么样?

不过客观来讲,现在自助咖啡机还是更适合在经济比较发达的城市投放。一些小城市的咖啡消费习惯还没那么普及,消费者接受度有限。如果你只是想在自己公司放一台用用那还好,但如果是想通过这个创业赚钱,就需要认真考虑了。咖啡在我国目前的市场受众还是以年轻群体为主,所以投放选址一定要做好充分调研和选择。

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这话说得挺实在,确实不能盲目乐观。小城市现在连奶茶都卷得厉害,自助咖啡如果只卖美式,受众面太窄了。除非是那种智能贩卖+烘焙一体的模式,否则单靠卖液体很难在小地方跑通。选址定生死,这点没错,但更关键的是运营效率,别到时候机器坏了没人修,比没有机器还尴尬。

确实,下沉市场虽然人多,但喝咖啡的习惯还没完全建立起来,硬推很难。不过现在连县城都开始开连锁咖啡店了,自助机这种更轻量化的模式如果能解决“便宜”和“快”这两个痛点,说不定反而能在小城市活得不错。关键还是看运营方怎么控制成本吧。

确实,下沉市场的教育成本太高了,大家还是更认连锁品牌。想靠这个创业,除非选址极其精准,否则很难回本。