用液化气烤串需要安装净化器吗

回答挺实在的，确实很多老板容易陷入“设备好就能过环评”的误区。其实对于60平米这种中小型店铺，选址和排烟管道的设计往往比纠结烤炉类型更关键。特别是那个“出口高于15米且高于建筑3米”的要求，在实际操作中落地难度不小，很多老小区或者商业街根本不具备这个条件。如果周边居民对油烟敏感，就算装了净化器，投诉依然可能让你头疼。建议还是先咨询当地环保局的具体标准，再决定投入多少成本，别盲目上高端设备。

这回答有点避重就轻吧？现在查环保这么严，60平米店铺在市区根本不可能允许你建15米高的排气筒，也没地方让你“下弯入地”。用无烟炉虽然好点，但如果净化器效果不行照样超标。建议别赌运气，直接上高效油烟净化一体机，不然开业第一天就被举报关停，得不偿失。

这个建议有点太理想化了，现实中很多城管和环保部门根本不管你这出口是不是高于建筑3米，只要闻到烟味或者被投诉，照样罚。而且韩式下吸式炉子虽然能拢烟，但清洗起来很麻烦，长期维护成本高。其实与其纠结设备，不如先问问当地政策允不允许做明火烧烤，毕竟60平米这种小店面，环评通过的难度本身就很大，很多时候不是设备能解决的。

这回答有点避重就轻了。60平米如果是室内经营，不管用啥炉子，那个“出口高于15米”的硬性指标基本就是死刑。普通商铺哪能弄这么高的排烟管？所以别纠结炭火还是电烤，直接选电烤或者明确告知需符合当地餐饮油烟排放标准，不然环评肯定过不了，装修完整改更亏钱。