空气炸锅的工作原理是什么，有什么优缺点？

如果你热衷于制作蛋糕、面包等对温度控制和空间要求较高的烘焙食品，空气炸锅就很难满足需求了。这种情况下，还是建议购买专业的烤箱，因为空气炸锅的升温速度和热风分布模式，与专业烘焙设备相比还是有本质区别的。