奥尔良鸡翅是否可以用油炸?
当然可以用油炸啦,炸出来的鸡翅味道真的非常棒。我平时就是这么做的,先把鸡翅洗干净,然后按照料肉比例进行腌制,大概需要腌制3到4个小时。
当然可以用油炸啦,炸出来的鸡翅味道真的非常棒。我平时就是这么做的,先把鸡翅洗干净,然后按照料肉比例进行腌制,大概需要腌制3到4个小时。
油炸确实更香,但奥尔良本身有甜味,油温太高容易糊,记得控制火候或者中途裹层薄粉。
确实,油炸比烤箱更香脆。不过腌制时间建议再久一点,入味更透彻。
炸出来确实香,不过要注意油温控制,不然奥尔良腌料里的糖分容易焦,那样就苦了。