奥尔良鸡翅是否可以用油炸？

确实，油炸能带来那种外酥里嫩的极致口感，但要注意油温控制，不然容易外焦里生。其实空气炸锅也能做，虽然口感略逊一筹，但胜在健康少油，适合懒人。

用油炸确实更脆，但油温控制不好容易外焦里生。其实空气炸锅也能做出类似口感，还少不少油烟，适合懒人或怕胖的朋友参考一下~

我也试过这种做法，不过建议空气炸锅或者烤箱，少油更健康。

确实，油炸出来的奥尔良鸡翅表皮会更酥脆，和烤的口感完全不同。不过要注意油温，太低了容易吸油变腻，太高了奥尔良料容易发苦。建议控制在170度左右，炸出来金黄焦香，真的绝了！

炸着吃确实香，但空气炸锅更健康，记得中途翻面，味道一样赞！