半成品扇贝可以用空气炸锅做吗
接着就是调味的过程,依次在扇贝上放上姜末、蒜泥、辣椒丁、葱花以及萝卜干粒,这些配料能让扇贝的味道层次更丰富,香气扑鼻。
接着就是调味的过程,依次在扇贝上放上姜末、蒜泥、辣椒丁、葱花以及萝卜干粒,这些配料能让扇贝的味道层次更丰富,香气扑鼻。
萝卜干粒是个点睛之笔!之前我只敢放蒜蓉,加了萝卜干那种脆脆的口感配上扇贝的鲜甜,层次感立马就出来了,下次试试。
萝卜干粒提鲜绝了,比单纯加粉丝吸汁更有趣。不过蒜泥和辣椒丁的比例得自己拿捏,不然容易盖住扇贝本身的鲜甜。
萝卜干粒?这个搭配有点意思,以前都是放榨菜或者蒜蓉,萝卜干的脆感确实能解腻,但要注意别放太多咸味重的,不然抢了扇贝本身的鲜味。